Grzybień biały
Grzybienie białe, zwyczajowo nazywane także nenufarami lub liliami wodnymi - gatunek byliny z rodziny grzebieniowatych. Jeden z okolo 50 gat. z rodziny grzybienie Nymphaea. Typ nomenklatoryczny dla rodzaju. Ze wzgledu na efektowne, duże kwiaty pływajace na powierzchni wody gatunek ten rozpowszechniony jest w uprawie, zwłaszcza w postaci odmian barwnie kwitnących. Jest to także roślina lecznicza, a dawniej także barwierska. W wielu krajach gatunek z powodu zagrożenia naturalnych stanowisk został objety ochroną prawna, w tym także chroniony jest w Polsce.
Liście
Liście z długim ogonkiem (w zależności od głębokości wody nawet do 2,5m) pływające na powierzchni wody. Unosza się na powierzchni dzięki licznym komorom powietrznym w blaszce liściowej i ogonku oraz za sprawą sluzu wydzielanego przez wloski gestoi pokrywajace spód liścia. Śluz ten chroni teę liść przed wysychaniem. Liscie sa skórzaste, duże (do 30 cm srednicy), u nasady głęboko wyciete. Klapy u nasady liscia niemal zawsze sa rozchylone.Źylki drugiego rzedu połączone ze sobą przy brzegu liścia (cecha dobrze widoczna od spodu). Z wierzchu liscie sa zielone i pokryte woskiem, od dołu mają kolor fioletow3y. Mlode rosliny, przed rozwinięciem liści pływających, wykształcają delikatne, bladozielone liście o blaszce zwinietej.
Kwiaty
Na długich szypułkach, pływające, białe, duże do 12 cm (rzadko, u odmian uprawnych do 20cm) średnicy ( największe kwiaty wśród roślin dziko rosnących wystepujacych w Polsce). Pozbawione sa miodników. Kielich jest czterodziałkowy, z działkami od zewnatrz zielonkawymi, od wewnatrz białymi. Płatki korony liczne (do 20 cm), dłuższe od kielicha, ułożon3e spiralnie i stopniowo przechodzace w liczne preciki. Peciki są prawie do polowy swojej długosci zrosniete z zalążnią, mają nitki różnej długości, a ich liczba może dojść do 125. Nitki nawet najbardziej wewnętrznych pręcików nie szersze od pylników.